食材明細

主料

• 白米飯適量
• 紅芯火龍汁適量

輔料

• 綠色飛魚籽適量
• 模具2個

創意壽司做法步驟

1先將米飯燜好。

2盛出晾涼備用。

3榨出紅芯火龍果汁，再過細篩濾出渣。

4每一次參加少許(屢次參加)紅芯火龍果汁將米飯調制平均的所需顏色。

5將米飯分紅兩份，其中1份已拌成火龍果汁顏色了。

6預備1個小模具將其內側抹少許薄藻的食用油防粘，再取白米飯參加模具中壓實。

7下面再將火龍果汁米飯添滿壓實，悄悄脫膜即可，一朵美麗的雙色花朵米飯做好了，不只可以添加孩子的樂趣與食欲，并且自然無色素。

8預備的綠色飛魚籽醬(裝點用)。

9將綠色飛魚籽放中花兩頭做為花芯裝點，很美麗的。

10取一小方型模具將白米飯參加其中壓實(別忘了在模具內側抹油呦，其他模具也可)。

11這個外型復雜，雙色斜對角圖案、我是用刀斜著蓋住白米飯，另一個三角用小刀大批悄悄鋪一層綠色飛魚籽，既復雜又美觀。

12兩個不同外型的壽司米飯外型別致，顏色艷麗、顏色自然、人人皆宜(前天做了櫻花米飯(有點少)，家人還有人未嘗到)。