食材明細(xì)

主料

• 雞腿排3個(gè)
• 紅黃綠彩椒各半個(gè)
• 土豆1個(gè)
• 胡蘿卜1根半
• 蘋果1個(gè)
• 花菇4個(gè)

輔料

• 咖喱2片
• 羅勒碎適量
• 姜適量
• 番茄醬適量
• 蠔油適量
• 糖1勺
• 蒜適量

北海道湯咖喱做法步驟

1蔬菜用料合集。

2香料：咖喱塊、姜、蒜、香葉。

3將三個(gè)雞腿去骨。

4用肉錘或叉子將雞腿排正反刺眼以便利興趣。

5將雞腿排抹勻鹽、胡椒粉、油，腌制半個(gè)小時(shí)。

6蔬菜們切塊備用。

7將一個(gè)蘋果、半個(gè)胡蘿卜（剩余胡蘿卜切塊煮湯用）打效果泥備用。

8起油鍋，油熱參加姜蒜炒香后參加土豆塊、胡蘿卜塊、煸炒半晌，參加過量水待水煮開，參加咖喱、胡蘿卜與蘋果泥、香葉開端小火燉煮。

9油炸腌制過雞腿排，帶皮面三分鐘擺布，背面三分半鐘擺布待用。

10將彩椒、花菇油里煎一分半鐘待用。

11煎制好后的食材備用。

12當(dāng)咖喱湯煮至濃稠，參加過量番茄醬、蠔油、砂糖、鹽調(diào)味。

13將煎好的雞腿排切塊裝碗，參加事前煎制完成的彩椒與咖喱湯食材，一碗北海道湯咖喱就制造完成了，撒上一小勺羅勒碎又香又好吃。