食材明細

主料

• 烏冬面一包
• 紅腸適量
• 筍適量
• 蒜苔適量
• 胡蘿卜適量
• 蒜適量
• 青椒一個
• 雞蛋一個

輔料

• 油適量
• 鹽適量
• 蠔油適量
• 豆瓣醬適量
• 醬油適量
• 糖適量

時蔬炒烏冬面做法步驟

1所需配菜預備就緒。

2烏冬面和紅場備用。

3時蔬均改刀裝盤。

4烏冬面用熱水泡一下，控干水分。

5蒜和蒜苔切碎，雞蛋磕入碗中打散。

6先將雞蛋炒好備用。

7鍋中入油燒熱倒入蒜和蒜苔炒香。

8放入各種時蔬翻炒。

9參加豆瓣醬，蠔油炒勻。

10參加烏冬面翻炒，放入醬油，鹽，糖調味。

11參加提早炒好的雞蛋拌平均即可出鍋。

12家常美味，請您品鑒。

13成品圖。