食材明細

主料

• 米飯適量
• 無沙紫菜半張
• 熟黑芝麻適量
• 熟白芝麻適量

輔料

• 醬油適量
• 蠔油適量
• 糖適量
• 香油適量
• 辣椒面適量
• 胡椒粉適量
• 油適量

紫菜飯團做法步驟

1米飯，紫菜撕碎。

2熟的彩色芝麻。

3鍋中熱油，放入紫菜，小火慢炒，炒至酥脆。

4放入白芝麻，再滴入過量的醬油，拌勻后鏟起備用。

5米飯內放入香油，胡椒粉，辣椒面。

6拌勻。

7將米飯按壓成餅狀，包入紫菜。

8用手團成小三角的外形。

9用蠔油，醬油，糖做成一個醬汁。

10將做好的飯團放入不粘鍋中煎，無需再放油。

11在飯團的外表刷上醬汁。

12翻面后也刷上料汁，撒上黑芝麻，多翻幾次面，讓米飯充沛受熱就完成了。

13成品。十分香的小飯團，快把家里的紫菜翻出來，妥妥的處理了一頓。