食材明細

主料

• 蝦500g
• 檸檬1個
• 椰汁1瓶

輔料

• 姜片適量
• 大蔥適量

調料

• 鹽適量
• 咖喱1塊

泰式檸檬蝦做法步驟

1預備食材。蝦用牙簽去蝦線，檸檬切片。

2這是在三亞買的椰子粉，用它沖一碗椰汁備用。直接買一瓶椰汁也是可以的。

3鍋內倒油，將姜片，大蔥炒香。

4再將蝦炒至雙面變色，放入一塊咖喱。

5再倒入事前預備好的椰汁倒出來。

6蓋上鍋蓋燜8分鐘。

7揭開鍋蓋，放入鹽和檸檬翻炒平均。

8最初撒上蔥花即可。