食材明細

主料

• 護心肉適量
• 土豆適量

輔料

• 蒜頭少許
• 胡蘿卜適量
• 咖喱塊兩塊

調料

• 油少許

咖喱土豆燜護心肉做法步驟

1預備好食材:如圖所示，土豆，胡蘿卜削皮，護心肉焯水，蒜頭，咖喱塊。

2土豆，胡蘿卜切滾刀塊，用清水沖洗去多余淀粉。

3熱鍋放油，下蒜頭炒香。

4放入土豆塊翻炒一會兒。

5再放入胡蘿卜。

6再放護心肉，添加過量的開水大火燒開。

7蓋上蓋子調中小火燜煮至土豆九成熟約需求20分鐘擺布。

8工夫到翻開蓋子，放入咖喱塊讓咖喱溶于湯汁中讓食材平均入味。

9咖喱溶后湯汁會變得濃稠，用鍋鏟翻炒一下下燜幾分鐘就可以了，咖喱有咸味，不需別的調鹽。

10成品圖。

11成品圖。