食材明細

主料

• 大蝦適量

輔料

• 檸檬適量
• 蒜末少許
• 香菜少許
• 小米辣少許

調料

• 蠔油少許
• 醬油少許
• 泰式甜辣醬少許
• 烏醋少許
• 糖少許

泰式檸檬蝦做法步驟

1預備好食材：如圖。

2檸檬切片，香菜，小米辣切碎，切點蒜末。

3大蝦開背去蝦腸洗凈。

4鍋中水燒至起大泡放入大蝦，浸泡幾分鐘，讓蝦熟透。

5煮蝦的同時來調醬汁，將檸檬片，香菜，小米辣，蒜末，糖，蠔油，醬油，泰式甜辣醬，烏醋拌勻。

6煮熟的蝦撈出來瀝下水后放入醬料中拌勻。

7成品圖。

8成品圖。

9成品圖。