食材明細

泰式酸辣無骨鳳爪做法步驟

1鳳爪加蔥姜蒸10分鐘沖涼泡200克白醋水泡半小時以上沖出白醋備用

2把1個干蔥半紅椒4根小椒4粒糖蒜20克大蒜30克香菜加25克糖15克魚露2克雞粉20克沙司45克檸檬汁用榨汁機打碎

3配料處置：青紅椒、洋蔥切絲，檸檬葉切絲

4洋蔥切條小西紅柿1開2小蔥切段拌入鳳爪中參加榨的沙拉汁30克拉差醬拌勻即可。