元宵作為中國傳統節日,在我們的心中擁有重要位置,每年的元宵花燈是一年一度的焦點。那么,你曉得元宵節是幾月幾日嗎?在元宵節這一天要吃什么?一同去瞧瞧吧。
元宵節是幾月幾日
每年農歷正月十五,新歷工夫變化不定。
1.元宵
吃元宵是最有代表性的風俗之一了,每逢元宵節各種餡料的元宵都是大搶手。在現代元宵比擬單一,如今的元宵有豆沙餡兒、芝麻餡兒、果仁餡兒、甜的咸的包羅萬象。烹飪辦法也不再是單一的水煮,大家可以油炸、煎炒等等。吃元宵意味著一家人團團聚圓,對農歷新的一年也是美妙寄望。
2.湯圓
南湯圓,北元宵。與南方不同,北方人過元宵節是要吃湯圓的,寓意團團聚圓。湯圓的做法較元宵復雜,與包餃子相似,是將糯米粉加水和成團,放置1小時,揪一小團面捏成片,包入餡料搓圓即可。
3.紅棗糕
豫西一帶的人正月十五喜歡吃棗糕,寓意不祥。棗糕是滿漢全席十大糕點之一,它還是清朝宮廷御用糕點,次要是用紅棗、蜂蜜、紅糖和面粉制造而成的,帶有濃濃的紅棗香味,特別好吃。
4.打油茶
打油茶盛行于廣西、貴州、湖南等地的侗族和瑤族,也叫“吃豆茶”,但凡喜慶佳節,他們都會用油茶招待主人。油茶做法考究,做油茶也叫打油茶。先將茶葉炒熱,參加茶油、鹽、生姜一同炒至冒煙,倒入清水煮沸,再用棒槌把茶葉舂碎,然后用文火燜一會兒,濾掉茶葉渣,放入蔥花,油茶就算打好了。吃的時分用小碗裝入爆米花、糍粑、炸花生等小吃,愛吃甜食的可參加過量白糖,然后沖入沸滾的油茶就可以了。
5.餃子
正月十五到了,南方有吃餃子的習氣,人有“十五扁、十六圓”的元宵節風俗、傳統,所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的官方吃食,深受老百姓的歡送,官方有“好吃不外餃子”的鄙諺。
6.油錘
元宵節的應節食品,在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品次要用來,還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節食,上元油錘?!庇湾N的制法,據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載,相似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。
大家必然要留意每年的農歷正月十五是元宵節,新歷工夫變化不定哦。在元宵節的這一天吃什么會由于本人所處的區域而變化,能夠與其他地域大有不同。