五谷雜糧：被忽視的養生瑰寶

別再嫌棄五谷雜糧口感粗糙了！不少人覺得它們“低級”，殊不知這些看似不起眼的谷物，才是健康養生的硬核擔當。雜糧圈可是養生界的頂流，不管你愛不愛吃，都得承認它們帶來的好處遠超想象！

小米

安神健胃小米最拿手。它能益腎和胃、除熱補虛。小米富含的色氨酸極易被吸收，正是這種物質促進分泌五羥色氨酸（助眠血清素），堪稱天然的安眠健胃食品。

高粱

健脾益中，高粱很在行。它擅長溫中澀腸、止瀉利尿、補氣清胃。對于小孩消化不良、大人脾胃氣虛，高粱的改善效果相當顯著，對增強體質作用非凡。

薏米

清熱強身找薏米。它健脾補肺、止瀉和胃、消除浮腫，還能緩和輕度腸胃炎癥。腳氣病、浮腫者尤其適合。薏米在改善粉刺、淡化黑斑雀斑及皮膚粗糙方面，效果同樣可圈可點。

芡實

補脾益腎，芡實是高手。它能收斂止瀉、鎮痛鎮靜，有效緩和腹瀉、神經痛、風濕骨痛及膝關節痛。芡實更能健脾胃、補脾生血，助人耳聰目明、美化肌膚，延緩衰老進程。

蕎麥

清熱解毒蕎麥強。它益氣力、開胃寬腸。醫學上，蕎麥常用于防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。其富含的大亞油酸，能顯著降低膽固醇與體內血脂水平。

黃豆

黃豆功效真不少：健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血。它能幫助預防改善乳癌、前列腺癌，緩解婦女更年期癥狀及骨質疏松，保持血管軟化，改善缺鐵性貧血和神經衰弱。

燕麥

補虛強體是燕麥的核心功效。它能補脾益腎、止血消腫。燕麥所含的亞油酸，對改善糖尿病和便秘效果良好，更能有效抑制膽固醇、調理病后體弱、預防心血管疾病，并維持血糖穩定。

糙米

消化排毒糙米強。相較于精白米，糙米更易消化吸收，能有效預防腳氣病并幫助排除毒素。其精華在于胚芽——雖然胚芽重量僅占整粒米的約3%，卻不可思議地包含了全米約70%的維生素和礦物質，特別是維生素B1。因此，嬰兒、糖尿病患者及注重身材管理的人群，食用糙米再合適不過。

黑豆

中醫視黑豆為清涼性滋養佳品。適量食用，對糖尿病、視力下降、須發早白、濕疹腳氣、貧血均有良好療效。每天吃點黑豆粉，搭配芝麻粉、核桃粉，能讓頭發重現烏黑亮麗。

黑米

珍貴品種黑米不可小覷。它是糯米中的佼佼者，被譽為“御田胭脂米”，營養價值極高。對于糖尿病和心血管疾病患者而言，黑米是極為理想的膳食調養滋補品。