立夏養(yǎng)生必吃九大食物，護(hù)心健脾正當(dāng)時(shí)

2017年5月5日迎來(lái)立夏節(jié)氣，標(biāo)志著盛夏正式開(kāi)啟。此時(shí)氣溫顯著升高，雷雨增多，人體新陳代謝加速，養(yǎng)生需順應(yīng)“春夏養(yǎng)陽(yáng)”原則，以養(yǎng)護(hù)心脾、清熱祛濕為核心。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“夏氣與心氣相通”，立夏養(yǎng)生尤需注重調(diào)養(yǎng)心神，飲食宜清補(bǔ)為主，兼顧祛濕。以下九種食物兼具護(hù)心健脾、清熱解暑之效，助您健康度夏：

1. 蜂蜜

性平味甘，能有效滋陰養(yǎng)血，兼具補(bǔ)心潤(rùn)肺之效。其富含糖類(lèi)、有機(jī)酸、多種維生素及礦物質(zhì)，顯著提升腦力活性，增加血紅蛋白含量，并系統(tǒng)性改善心肌功能。需注意避免與滋補(bǔ)類(lèi)中藥同服，且不宜過(guò)量食用。

2. 蓮藕

蓮藕中的黏液蛋白與膳食纖維，可高效結(jié)合膽酸鹽、膽固醇及甘油三酯，加速脂類(lèi)物質(zhì)從糞便排出，減少脂質(zhì)吸收。獨(dú)特清香與鞣質(zhì)成分能健脾止瀉，增進(jìn)食欲，對(duì)消化不良者恢復(fù)尤為有益。

3. 章魚(yú)

章魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及天然牛磺酸，后者是抗疲勞、延緩衰老的關(guān)鍵因子。補(bǔ)血益氣功效突出，尤宜體質(zhì)虛弱、氣血不足者食用，兼可輔助治療癰疽腫毒。

4. 萵苣

大量植物纖維素顯著促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，緩解便秘問(wèn)題。推薦搭配魚(yú)腥草涼拌，增強(qiáng)清熱解毒、利濕祛痰之效，是貧血患者的理想食材。

5. 鴨蛋

立夏傳統(tǒng)習(xí)俗“立蛋”即指立鴨蛋。鴨蛋能快速恢復(fù)體力，補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及B族維生素。相較于雞蛋，其性涼更宜夏季清熱。

6. 大棗

性溫味甘，養(yǎng)血安神、益氣生津功效顯著。除氨基酸、維生素外，所含黃酮類(lèi)化合物可擴(kuò)張血管，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，穩(wěn)定心臟活動(dòng)。其維C含量高達(dá)蘋(píng)果的82倍，被譽(yù)為“天然維生素丸”。

7. 小麥

性涼味甘，滋心養(yǎng)血、清熱除煩作用突出。維生素E含量居谷物之首，對(duì)保護(hù)心臟、神經(jīng)及骨骼功能至關(guān)重要。膽堿與卵磷脂成分更能增強(qiáng)記憶，麥皮中的活性素可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能。

8. 葡萄

性平味甘酸，補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨功效顯著。高鉀高鐵特性（尤其葡萄干）可糾正貧血，穩(wěn)定心肌電生理功能。對(duì)大腦神經(jīng)兼具補(bǔ)益與興奮作用，是夏季護(hù)心佳品。

9. 豌豆

優(yōu)質(zhì)蛋白顯著提升抗病能力，粗纖維強(qiáng)力促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，清潔腸道。相較于豆類(lèi)，豌豆更易消化，適合夏季脾胃虛弱者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

立夏飲食三大原則

增酸少苦，清補(bǔ)為主：烏梅、山楂等酸味食物生津開(kāi)胃；苦瓜、蓮子等苦味食物清心火，但過(guò)量易傷脾胃。

多食蔬果粗糧：低脂、高纖維飲食減輕脾胃負(fù)擔(dān)，如小米、玉米、西紅柿等。

忌辛辣油膩，慎食冷飲：辛辣食物加重內(nèi)熱，冷飲損傷脾陽(yáng)，引發(fā)腹瀉。

小貼士：立夏后宜“晚睡早起”（不超23點(diǎn)），午休30分鐘養(yǎng)心氣；運(yùn)動(dòng)選太極拳、散步等溫和項(xiàng)目，微汗即止。濕熱體質(zhì)者可用薏米、赤小豆煮粥，健脾利濕。