冬季養生吃“三冬”：甘蔗麥冬冬棗，清潤滋補過寒冬

寒冬來襲，免疫力下降，皮膚干裂、口干失眠接踵而至，三款天然食材助你由內而外滋養身心。

一、“三冬”食材：抵御寒冬的天然滋補品

1. 冬甘蔗：補血潤燥的“天然能量棒”

入冬后，上班族常感頭暈嗜睡、反應遲鈍。甘蔗憑借其生津止渴、潤喉去燥的特性，能有效緩解這些癥狀。

中醫功效：被列為“補益藥”，可清熱生津、補肺益胃。《食療本草》記載其“主補氣，兼下氣”，《隨息居飲食譜》稱其能“利咽喉，強筋骨，息風養血”。

營養優勢：含鐵量居水果之首（素有“補血果”之稱），同時富含鈣、磷、錳、鋅等微量元素。鐵元素是造血關鍵原料，補血必先補鐵。

2. 麥冬：養陰清熱的“心肺守護者”

麥冬性甘寒，善清心肺之熱，兼具潤腸止渴之效。

核心作用：

養陰清熱：改善陰虛內熱或熱病傷津導致的口干心煩。

潤肺止咳：緩解燥熱傷肺引起的咳嗽、痰稠氣逆。

現代研究：可抗心律失常，增加冠脈血流量，保護心血管功能。

3. 冬棗：免疫力加持的“活維生素丸”

冬棗是抵御室內外溫差、預防感冒的天然武器。

營養密度：

含19種人體必需氨基酸（如天門冬氨酸、蘇氨酸等）。

維生素C含量達352mg/100g，是蘋果的70倍、梨的100倍，堪稱“活維生素丸”。

護肝價值：富含環磷酸腺苷，能減輕化學藥物對肝臟的損傷。

二、四款清補養生粥：暖胃潤燥的冬季必備

1. 黑芝麻粥：肝腎同補的“黑色黃金”

配方：黑芝麻25克（炒熟研末）、粳米50克。

功效：

補肝腎、益精血，改善頭暈眼花、須發早白。

油脂與膳食纖維潤腸通便，緩解冬季腸燥便秘。

注意：脾虛便溏者慎用。

2. 百合粥：潤肺安神的“雙效滋補劑”

配方：百合50克、蜂蜜30克、大米100克。

功效：

潤肺清熱，緩解干咳痰黏。

百合黏液質與維生素B族安神助眠，改善冬季失眠。

適用人群：更年期女性、陰虛燥咳者。

3. 麥門冬粥：清心除煩的“滋陰良方”

配方：麥門冬15–30克、粳米100–200克、冰糖適量。

功效：

養陰潤肺、益胃生津，適合口干口渴、心煩失眠者。

清心除煩，緩解“身熱夜甚”等虛熱癥狀。

4. 雪梨粥：潤膚止咳的“天然加濕器”

配方：雪梨2只切丁、大米100克。

功效：

雪梨富含水分與果膠，潤澤肌膚、化痰止咳。

搭配小米可提升補鐵效率（小米鐵含量為大米的5倍），增強溫補效果。

關鍵對比：傳統食材與現代營養學的契合

食材中醫核心功效現代營養優勢甘蔗補血潤燥、強筋骨鐵含量領先，微量元素全面麥冬清心肺熱、潤腸止渴保護心血管、調節心律冬棗補氣生津、護肝維C含量超果蔬70倍，護肝因子明確

寒冬養生無需復雜藥方。一碗粥、一口果，順應天時，用“三冬”食材與四款粥品滋養身心，讓整個冬季溫暖而充滿活力。