把鮮迷迭香、蔬菜汁、鹽和味精放在一同，拌勻成腌料汁。再把小牛排剁成節(jié)，用活動(dòng)水沖凈血水后，撈出來搌干水分，放入腌料汁傍邊腌20小時(shí)。

把小牛排入籠蒸熟后，取出來放入便宜香辣油傍邊浸5 小時(shí)撈出來，粘上便宜的香料辣椒粉置烤箱內(nèi)，調(diào)180℃的溫度烤15 分鐘，取出來裝盤加薄荷葉和小甜豆裝點(diǎn)即可。