制造：

1、把毛芋兒的皮削潔凈，放到雞湯鍋里煨入味才撈出來，待用。

2、把鱸魚肉和發好的遼參辨別片成片后，也在鮮湯鍋里煨入味，出鍋備用。

3、凈鍋入清雞湯、竹米糊和蝦湯，燒開后放入煨好的芋兒、魚片、遼參片和馬蹄丁，調成咸鮮味便成菜。