食材明細

主料

• 巴沙魚片一包500克
• “好人家”酸菜魚佐料一包
• 白菜一小顆
• 黃瓜一條

輔料

• 線椒一條
• 大蔥適量

調料

• 芝麻適量

快手金湯酸菜魚做法步驟

1預備好這兩樣東西，就曾經成功了90%了。

2魚片凍結，按比例參加腌魚包，一斤魚肉參加1/3包即可。

3白菜切寬絲。

4水燒開后，放入白菜一分鐘煮熟。

5撈出備用。

6黃瓜洗凈，去皮，切絲，直接和白菜放一同，備用。注：配菜可以依據本人的喜歡和冰箱里的狀況調理，例如粉絲，豆芽，土豆片都是可以的。

7將“壞人家”的調味包和酸菜包參加鍋中，炒香。

8參加1千克--1.5千克的水燒開，蓋上蓋子煮2-3分鐘。

9大蔥和線椒切段。

10參加腌制好的魚片，加蓋煮2-3分鐘。

11撒上大蔥。

12將魚片盛入盤中，蓋在配菜下面，鍋里留少許湯汁。

13將線椒放入湯汁中煮30秒后，將一切湯汁到入盤中，即可。

14鍋中參加一勺油，燒至滾開。

15盤中參加蔥花，芝麻，最初淋上滾油，即可上桌。香噴噴的金湯酸菜魚就做好了，好吃又送飯，完全夠三人晚餐，完滿！

16特寫再來一張，妥妥的大菜一份。