食材明細

豆腐圓子做法步驟

11.提早將原料預備好

22.豆腐用手抓碎待用

33.五花肉剁成肉沫；香菜、蔥切碎；酸蘿卜切成丁；熟花生碾碎待用

44.將五花肉沫、過量鹽放入豆腐碎里拌勻待用

55.將紅油、芝麻油、醬油、醋、酸蘿卜、花生碎、醋、香菜、蔥花、鹽放入碗內攪拌平均調成醬汁待用

66.鍋內倒油燒熱至8成時，將拌勻的豆腐圓子搓成小圓球放入鍋內小火炸至豆腐圓子完全浮起，顏色金黃，撈出油鍋瀝干油

77.將豆腐圓子放入盤中，配上蘸料即可食用