原料：

水發(fā)蘿卜干150克，豬肉末75克，黑糯米飯團(tuán)10個，干紅辣椒節(jié)5克，蒜米5克，香蔥花2克。

調(diào)料：

鹽、味精、雞精、胡椒粉、紅油、色拉油各過量。

制造：

1、把水發(fā)蘿卜干切成丁，下入六成熱的油鍋過油后，倒起瀝油。

2、鍋留底油，下入豬肉末煸炒至香，再調(diào)入鹽、胡椒粉炒勻，出鍋待用。

3、鍋入油燒熱，下入干辣椒節(jié)、蒜米炒香后，再下入“1”和“2”煸炒半晌，然后調(diào)入鹽、味精、雞精，翻炒平均后淋入紅油，撒上蔥花，起鍋裝進(jìn)小碗里，黑糯米飯團(tuán)圍邊，一同上桌即可。