用鮮玉米粒、奶酪碎調糊，烙成金黃奶香的玉米餅，創意新穎，安康美味。

制造流程：

1.玉米面300克、小麥面粉200克歸入盆中，加鮮玉米粒100克、奶酪碎80克（盒裝奶酪切碎）、白糖50克、吉士粉20克以及過量清水調成稀稠適合的糊。

2.電餅鐺預熱至150℃，擦一層色拉油，然后用小勺舀起玉米糊，倒入電餅鐺，面糊自然攤開成圓餅，烙至定型后翻面，待玉米餅兩面金黃、熟透時起鍋擺盤即成。

制造關鍵：

奶酪碎無須提早化開，摻入糊中在烙餅時遇熱自然消融，口味苦澀。