這道菜品用紫薯和各種瓜仁停止搭配，給人一種十分安康的覺得，深受各層次食客的喜歡。

資料：

原料：

紫薯300克，腰果、花生、核桃各20克，熟芝麻、松仁各10克，薄餅3張。

調(diào)料：

鹽1克，白糖、雞蛋液各20克，蜂蜜10克，卡夫巧妙醬30克，色拉油1千克。

制造：

1.紫薯制凈，去皮，入蒸箱蒸30分鐘制成泥。

2.鍋上火，入色拉油燒三成熱，下入花生、腰果、核桃、松仁，炸熟制碎。

3.用蜂蜜、白糖、鹽把紫薯泥和果仁碎一同和勻，再取一張薄餅皮，抹上薯泥，用雞蛋液封口，順次卷好，入六成熱油中炸酥，撈出放到吸油紙上，吸干外表的油漬，改刀裝盤，配卡夫巧妙醬蘸食即可。