資料：

原料：

海腸300克，鹵肉粒50克，馬蹄丁20克，便宜芝麻煎餅10個，姜米、蒜米各10克，蔥絲、紅椒絲、各少許。

調料：

排骨醬20克，海鮮醬15克，牛肉醬10克，花生醬5克，姜蔥汁、料酒、香油、色拉油過量。

制造：

1.把海腸治凈后切成短節，加姜蔥汁、料酒腌一會兒，投入沸水鍋汆一水備用。

2.把牛肉醬、海鮮醬、排骨醬、花生醬放一同調勻待用。

3.鍋里放色拉油燒熱，投入鹵肉粒、姜米和蒜米先炒香，再放入海腸，翻炒的同時加調勻的醬料和馬蹄丁，淋入香油便可起鍋裝盤，裝點蔥絲和紅椒絲后，配便宜的芝麻煎餅上桌。