原料

芒果300克，牛肉200克,面皮盞8個，紅彩椒60克。

做法

1、芒果改刀切粒約1CM, 10分鐘入味待用。

2、 紅彩椒、牛肉改刀切粒約1CM，腌制10分鐘入味（用蒜片、生姜絲、鹽、糖、生粉、生抽、牛肉汁腌制），辨別過油，撈起待用。

3、翻炒熟牛肉，然后下芒果，調味，勾芡，炒平均，盛起裝盤即可。