資料：

鮑貝50克、鮮蝦仁25克、腰果25克、南瓜絲250克 。

做法：

1、將鮑貝、鮮蝦仁切粒狀，飛水，然后將南瓜絲下味上粉，待用。

2、燒鍋至紅，淌油，然后將南瓜絲擺放在鍋上，辨別將鮑貝、蝦仁、腰果放在南瓜絲下面，然后將多余南瓜絲放在原料下面，開戰煎至南瓜絲脆至金黃便成。