資料：

原料：

丫豆角100克，青椒各50克。

調(diào)料：

蒜片20克，胡椒粉2克，鹽8克，筒骨湯（帶一塊筒子骨）350克，菜子油50克。

制造：

1.丫豆角清洗，切生長4厘米的段；青椒切成邊長為2厘米的片。

2.沙鍋上火燒熱，放入菜子油，燒至四五成熱時(shí)，放入丫豆角中火炒香，放筒骨湯（包羅筒子骨），大火燒開，改小火煮3分鐘，最初下入青椒、蒜片、鹽和胡椒粉調(diào)味即可。