資料：

主料：豬排骨

輔料：花椒、食鹽、香辛料。

調味劑：香菜

味型：咸鮮香麻

制造：

1、洗潔凈豬排骨；

2、將其放入桶中，在排骨上撒入花椒、食鹽、辣椒、名酒；

3、蓋上桶蓋，在高溫下腌制7天；

4、然后取出在無塵環境下自然風干；

5、風干后，蒸熟，改刀切成塊上餐桌；（可在微波爐加熱）

引薦指數：☆☆☆☆☆