食材明細

青椒炒肉做法步驟

1備好食材，青椒用手掰成片，五花肉切片，蒜拍片。

2五花肉先焯水2分鐘，放料酒去腥，然后控水撈出。油熱，下入五花肉翻炒。

3加甜面醬炒香。

4肉片炒變色微黃，加蒜蔥碎，花椒粉炒看。

5加青椒片炒勻。

6加生抽，鹽，雞精炒勻。

7成品。