食材明細

主料

• 豆腐半塊
• 雞蛋2個

輔料

• 蔥花適量
• 南瓜汁適量

調料

• 食用油適量
• 料酒適量
• 生抽少許
• 鹽適量

炒雞蛋豆腐做法步驟

1豆腐壓碎。

2雞蛋打散。

3蔥花。

4南瓜汁。

5鍋中放入過量的食用油燒熱，下雞蛋液炒。

6再參加碎豆腐，料酒、生抽、南瓜汁、鹽、翻炒后參加蔥花疾速翻炒。

7翻炒出鍋。

8盛入盤中(因陰天圖片有些暗)，炒雞蛋豆腐既養分又美味。