食材明細

主料

• 豬油適量

輔料

• 花椒適量
• 八角適量
• 生姜適量

調料

• 蔥少許

熬豬油做法步驟

1豬油要買厚點的油分重，先切成大塊，在用熱水沖洗，撈出備用。

2輔料。

3鍋燒熱倒入切好的豬油。

4參加生姜八角花椒。

5開端出油當前換中火。

6熬出小金黃色參加蔥段換小火。

7把熬出來的油舔出來放涼，炸豬油的時分要穿長袖，避免暴油手容易受傷。

8用漏勺把豬油渣過濾。

9豬油可以炒菜。

10再用細一點漏勺過濾一下殘渣，亮晶晶的成品就好了。

11油溫降上去裝入有蓋的罐子里貯藏，吃面和打湯的時分便利備用。

12成品圖。

13凝結后的成品圖。