食材明細(xì)
- 原味口味
- 其他工藝
- 數(shù)天耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單難度
自制葛粉做法步驟
1預(yù)備好葛根。
2去皮，清洗潔凈。
3切成小塊。
4分次放入絞肉機(jī)中打成末。
5打好的葛根末。
6加水。
7倒入一個(gè)布袋中，加水，屢次清洗。
8洗好的水，倒入一個(gè)大桶中，沉淀一個(gè)早晨，水和粉就別離了，倒掉下面的水，再加滿水，攪拌一下，再運(yùn)動(dòng)沉淀8個(gè)小時(shí)以上。
9倒掉下面的水，葛粉(濕)就出來(lái)了。
10放入簸箕中，大太陽(yáng)底下曬干。
11曬一天后，搓開，再曬。
12快干時(shí)，再搓一遍，顆粒就變小了(這一步也可以省略)。
13好了。
14放入玻璃鋼中密封保管，隨吃隨取。
