食材明細

主料

• 小羊排適量

輔料

• 香辣干碟蘸料適量

手把羊排做法步驟

1新穎小羊排過量。清水浸泡一兩個小時。這個視團體喜歡。

2冷水下鍋。

3水開再多焯個兩三分鐘，能煮出多余血沫兒。

4溫水洗去浮沫兒。

5煮鍋里足量的水。

6大火煮開。

7中火燉50分鐘或1個小時。燉三四非常鐘時，可以放一點點鹽添加個底料。不放也可以，蘸干碟滋味一樣很美。

8燉好的羊排。羊排蘸干碟吃，羊湯煮燴面，下個湯粉，泡個餅都很棒。

9孩子喜歡的蘸料。

10裝盤。

11成品。