食材明細

主料

• 老母雞1只
• 黑木耳少許
• 三七粉10克

輔料

• 蔥適量
• 姜1塊
• 鹽適量

三七木耳燉雞湯做法步驟

1預備的原料。

2黑木耳泡發。

3泡好的黑木耳汆水待用。

4本人家活殺的老母雞，雞血也留著了。（依據雞的大小碗中加少許的清水，加上油，鹽拌勻，再加上雞血拌勻，靜至到雞血凝結。）

5水燒開，下入凝結的雞血汆熟就可以。

6老母雞處置潔凈，加蔥，姜，清水燒開。

7小火燉一個小時擺布。

8下入黑木耳，鹽持續燉半小時擺布。

9加上雞血，三七粉，鹽燒開，持續中小火非常鐘擺布就可以。

10三七木耳雞湯就可以了。