食材明細(xì)

主料

• 豬肉餡200g
• 小白菜1把

輔料

• 蔥適量
• 姜適量
• 五香粉適量
• 白胡椒適量
• 蛋清適量
• 蠔油適量
• 醬油適量
• 香油適量
• 枸杞適量
• 雞精適量
• 鹽適量

小白菜丸子湯做法步驟

1小白菜洗潔凈，切段。

2焯水。

3豬肉餡放一個蛋清蔥姜耗油白胡椒粉五香粉。

4攪拌平均，用手肉成團(tuán)。

5鍋中放水，水溫放入肉丸。

6鍋不要開，讓丸子漸漸受熱。

7丸子浮起的時分，加枸杞，香油醬油雞精鹽，調(diào)味。

8放入白菜，燒開即可。

9成品。