食材明細

主料

• 白蘿卜1/2個
• 豆腐1/2盒
• 蝦皮1小把

輔料

• 姜1塊
• 香菜適量
• 面粉1大匙
• 胡椒粉適量
• 香油適量
• 鹽適量
• 油適量

蝦皮蘿卜豆腐湯做法步驟

1白蘿卜去皮切成細絲，切細一點，可以用擦板。

2豆腐切條，姜切絲，香菜切末。

3面粉加一點清水調成細細的面水備用。

4炒鍋放油燒熱，參加姜絲煸炒。

5參加蘿卜絲炒到蘿卜絲變通明。

6參加過量開水，加上蝦皮和豆腐煮開幾分鐘。

7漸漸倒入面水，再次煮開，加鹽調味，放入香菜末。

8攪勻后依據本人的口味放上胡椒粉，加幾滴香油即可。