食材明細

主料

• 龍利魚肉1片
• 鹽4g
• 黑胡椒碎少許
• 雞蛋1個

輔料

• 橄欖油30ml
• 黃油15g
• 淡奶油50g
• 檸檬汁1勺
• 淀粉適量

情人節菜譜之法式香煎龍利魚做法步驟

1預備一切資料，龍利魚洗凈，用廚房紙巾吸干水份，兩面抹鹽、黑胡椒碎腌制非常鐘

2雞蛋打散，龍利魚兩面抹上蛋液

3蘸上干淀粉

4平底鍋燒熱，倒入橄欖油，中小火煎龍利魚，煎完一面煎另一面，至兩面金黃

5煎好擺盤

6鍋中放黃油、淡奶油、檸檬汁燒一個醬汁，淋在煎好的龍利魚上

7用蔬菜和圣女果裝飾一下，撒上黑胡椒碎

8美美的享用美味吧，滋味太贊了！

9蘸點醬汁，唇齒留香，他/她必然會愛上你！