食材明細

主料

• 羔羊單骨法排2只
• 西葫蘆1段
• 土豆1/2個
• 紅彩椒1/2個

輔料

• 牛排調料1袋
• 冷水35克
• 大蒜1頭
• 面包屑1碗
• 迷迭香1根
• 百里香5根
• 鹽適量

法式羊排做法步驟

1預備好上述所需食材。

2將牛排調料用35克清水調勻。

3將牛排調料汁澆在羊排上。

4腌制2小時以上。

5平底不粘鍋倒入橄欖油燒溫熱。

6放入腌好的羊排，煎兩分鐘。

7另一面也煎兩分鐘。

8將大蒜壓成蒜泥，參加百里香葉、迷迭香碎、鹽和黃油拌勻。

9參加面包屑攪拌平均。

10將蒜泥混合物抹在羊排上，外表無需涂抹。

11放入烤箱，175度，20-30分鐘即可。

12烤羊排時，可將配菜炒熟裝盤，澆汁可將腌制羊排的調料汁燒熱，淋在下面即可。