食材明細(xì)

主料

• 低筋面粉190克
• 細(xì)沙糖35克
• 黃油40克
• 酵母粉3克
• 檸檬汁2克

輔料

• 牛奶250毫升
• 雞蛋兩個(gè)
• 鹽2克
• 糖粉10克

法式松餅——電餅鐺版做法步驟

1預(yù)備食材。

2將雞蛋的蛋清與蛋黃別離。

3隔水將黃油消融。

4將牛奶倒入盆中，參加酵母粉。攪拌勻均后靜置非常鐘。

5參加15克的細(xì)沙糖攪拌勻均。然后參加蛋黃、鹽攪拌勻均。

6參加黃油攪拌勻均。

7篩入低筋面粉。

8充沛攪拌勻均后靜置二非常鐘備用。

9蛋清中參加檸檬汁，然后用電動(dòng)打電器打發(fā)。

10取二分之一的蛋白參加面糊中，由下往上攪拌勻均。

11將剩下的蛋白參加面糊中，攪拌勻均備用。

12將電餅鐺的上火封閉，然后開端預(yù)熱。

13預(yù)熱完畢后，舀一勺面糊倒在電餅鐺中。

14大約煎一分鐘擺布，然后翻別的一面，持續(xù)煎至金黃色即可出鍋裝盤。隨意搭配本人喜歡水果、醬汁，撒少許糖粉就可以開動(dòng)啦。