食材明細
- 甜味口味
- 烘焙工藝
- 半小時耗時
- 普通難度
法式鳳梨月餅做法步驟
1硬化黃油加糖、鹽攪拌平均，然后倒入雞蛋，持續(xù)攪拌平均
2篩入低筋面粉攪拌平均;然后放冰箱冷藏半小時;(必然要這樣做哦)
3冷藏好的面團等分紅12分;把蓮蓉餡等分紅20克一份，然后搓成圓球備用
4取一份面團摁扁成圓片，然后包裹上鳳梨餡，收口放入模具里
5一切的包完之后在月餅坯外表刷蛋液
6然后用叉子悄悄地畫出斑紋
7烤箱預熱190度10分鐘，然后把做好的月餅坯放出來烤20分鐘
8烤好后一般的月餅會由于鼓起有裂開景象，稍涼后會有稍微的回縮，裂開就不那么分明啦
