食材明細

主料

• 龍蝦1只
• 橄欖油1勺
• 馬蘇里拉奶酪適量

輔料

• 洋蔥適量
• 香菜少許
• 蒜少許
• 白葡萄酒1勺
• 黑胡椒粉少許

芝士焗龍蝦做法步驟

1龍蝦刷洗潔凈，瀝凈水份。

2沿中線剪開背部和腹部，去除鰓和沙線。

3放在鋪了錫紙的烤盤上。

4入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火150度烤8分鐘擺布

5烤到七分熟即可。詳細工夫和溫度，要依據(jù)實踐爐平和龍蝦大小，酌情增減。

6切蒜蓉和洋蔥碎，鍋中放橄欖油，爆香蒜蓉和洋蔥碎，加少許白葡萄酒炒勻。

7澆在龍蝦上，在外表平均地鋪下馬蘇里拉奶酪碎。

8入烤箱中層，上下火180度10分鐘擺布，外表灑少許黑胡椒粉和香菜碎即可。