食材明細

法式紅酒牛排做法步驟

1牛扒自然凍結

2洋蔥切粒，倒入紅酒腌制1-2小時，讓紅酒的滋味充沛融入牛排。

3中餐當然不克不及少了意大利面。鍋里放水加鹽，放意面。進程不多說，煮軟撈起備用。

4煎扒前先用洋蔥擦拭一遍鍋底，聽說這樣就不容易焦。下油下洋蔥放牛排，慢火煎，先煎2分鐘，翻面，把鍋蓋蓋上。大火煎2分鐘，翻面蓋上鍋蓋再煎。（建議蓋上鍋蓋是為了煎排時不讓紅酒味迅速揮發以保存原味。）

5煎好牛排，正好鍋里還有洋蔥，隨手炒了意大利面（配料自在發揚，首選黑椒汁、番茄沙司）很香哦……

6青豆、玉米、胡蘿卜切丁溫水煮熟。擺盤。淋上黑椒汁。

7聽說紅酒和牛排是絕配^_^開餐！