食材明細(xì)

主料

• 豬脊骨3斤

輔料

• 土豆5個(gè)
• 干白菜5顆
• 青椒2根
• 小米椒3個(gè)

調(diào)料

• 姜5片
• 大蔥1根
• 蒜5瓣
• 大醬5勺
• 辣椒醬3勺
• 牛肉粉1勺
• 蘇子粉3勺

韓式脊骨土豆湯做法步驟

1豬脊骨涼水下鍋焯水（韓國(guó)都是大塊，我為了便利啃讓肉老板剁小塊了）。

2姜切片，蔥切圈，蔥根（我團(tuán)體喜歡用蔥根燉湯）。

3青紅椒切圈，蒜切末備用。

4坐一鍋熱水，下姜片和蔥根（用大蔥就行）。

5放五勺大醬。

6放三勺辣椒醬。

7放一勺牛肉粉。

8把焯好水的脊骨放進(jìn)鍋里中小火煮一個(gè)小時(shí)。

9土豆對(duì)半切備用。

10泡好的干白菜洗凈切段備用。

11煮了一個(gè)小時(shí)后的脊骨放入土豆和干白菜煮半個(gè)小時(shí)。

12放三勺蘇子粉。

13起鍋前放蒜末青紅椒再放來(lái)一勺蘇子粉，香得嘞。