食材明細
- 咸鮮口味
- 其他工藝
- 三刻鐘耗時
- 簡單難度
咸蛋黃肉松芝士飯團做法步驟
1綠葉菜洗凈后用焯熟。我用的是蓬花菜。
2擠干水分切碎，不必切太細。
3培根切碎，用平底鍋把肥肉中的油炒出來，培根也炒熟。
4米飯打散，加綠葉菜碎和熟芝麻拌勻。由于咸蛋黃肉松餡比擬咸了，加上培根、芝士都有咸味，米飯就沒調味。
5模具內墊上保鮮膜，鋪入一層米飯，用手壓緊實。
6再鋪一層咸蛋黃肉松餡。
7放上培根和鹵蛋。
8由于一整片芝士太大，撕碎后鋪入。
9下面再蓋一層米飯，用保鮮膜包好壓緊壓平。
10翻開保鮮膜，用海苔片包住底部即可。
11飯團做好后還用保鮮膜包好就可以帶走啦。
12沒有模具也不要緊，保鮮膜上鋪好方形或圓形的米飯，兩頭放餡料，把保鮮膜四個角拎起來扭成一團，最初裹上海苔，就是圓形飯團。來個切面，看看，超多料！
