食材明細
- 咖喱口味
- 燒工藝
- 數小時耗時
- 簡單難度
吃了還要再添飯的一道菜——泰式咖喱牛肉做法步驟
1預備好一切食材。
2牛肉洗潔凈，放入鍋中煮非常鐘擺布，浮末下去后關火，把牛肉撈出沖洗潔凈。
3鍋中放較多的水，把洗潔凈的牛腩倒入，參加三片姜、10克料酒，大火煮開后，轉小火煮三小時。然后撈出，把煮牛腩的湯倒入碗中備用。土豆切塊放鍋中煮軟撈出備用。在熬牛腩時把蔥姜蒜切成末。
4鍋中倒入油，燒至五成熱時轉小火，參加蔥姜蒜爆香。
5香味出來后，把牛腩倒入翻炒幾下后加10克料酒。再翻炒一會兒后參加少許牛腩湯。
6把黃咖喱放入鍋中，再加一半的牛腩湯疾速翻炒平均。
7把土豆倒入鍋中，再把剩下的牛腩湯全部倒入鍋中，翻拌一會兒。
8參加60克椰漿和過量的糖，持續翻拌。
9參加少許牛奶，翻拌平均后，嘗一下滋味，覺得差不多了，擠入過量的檸檬汁就可以出鍋了。
