食材明細

主料

• 蝦適量

輔料

• 土豆適量
• 芝士適量

調料

• 鹽適量
• 黑胡椒粉適量

芝士焗蝦做法步驟

1蝦洗凈，廚房紙巾吸走多余水分，開背，去蝦線。

2用刀背輕拍蝦肉，拍段筋烤出來才干不歪曲。

3土豆碾碎成土豆泥。

4加一丟丟鹽。

5磨出來一丟丟黑胡椒粉。

6混合平均。

7土豆泥團生長條，平均鋪在蝦上。烤箱200度預熱五分鐘。

8灑芝士。

9200度烤10分鐘擺布，先放中層烤，詳細工夫依據上色狀況決議。

10芝士消融后可以改放下層烤。

11上色效果還不錯，趕忙出爐。

12成品圖。