與其等風來，不如追風去。

向來富有銳意進取和開辟創(chuàng)新肉體的廈門建發(fā)股份無限公司（股票代碼：600153）旗下“建發(fā)物產”，本周與 新銳亞洲100強植物基替代蛋白公司“味來無限公司”（PHUTURE?）頒布發(fā)表戰(zhàn)略協(xié)作，共同規(guī)劃風口上的植物肉產業(yè)鏈。“建發(fā)”將與“味來”攜手協(xié)作，在中國推出一系列豐厚多樣、安康養(yǎng)分的植物基肉類產品。這無疑是一場傳統(tǒng)與創(chuàng)新的聯姻，也標記著搶先的植物基蛋白，“天然肉”企業(yè)將在賽道減速，百花齊放。將來，更值得等待！

在環(huán)保、安康，植物福祉等理念助推下，亞洲市場更情愿為“彈性素食者”提供更多的選擇，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)在相當長的工夫各美其美，相反相成。雖然植物肉市場在國際還在探究期，但市場空間已然不容小覷。PHUTURE? 結合開創(chuàng)人兼CEO 葉凱杰 (Jack Yap) 表示，中國是全球最大的肉類消費國，進入中國市場是必定選擇，將來也是我們的增長引擎。

PHUTURE?的食品研發(fā)團隊由食操行業(yè)深耕40多年的資深美籍華裔食品迷信家張展活先生(Alfred Cheung)率領。 張先生是全球不到3000位具有國際食品范疇最具威望性和影響力的美國食品科技學會IFT認證的食品迷信家。研發(fā)團隊結合分子感官迷信，從分子層面研討了豬肉獨具風味的緣由，經過提取和擠壓高質量植物蛋白，研發(fā)推出第一款植物基豬肉糜產品。該產品由非轉基因大豆，鷹嘴豆、豌豆等高質量植物蛋白構成，能給消費者提供愈加完善的蛋白質譜；經過運用大米處置技術里特有的基質，讓產品中的蛋白質和脂肪互相反響，發(fā)生微乳液，完成像肉沫的脂肪一樣豐美多汁。 PHUTURE? 之所以異乎尋常，是由于我們既關懷消費者的安康，同時也統(tǒng)籌了美食所帶來的愉悅。

建發(fā)物產的總經理呂榮典表示，“我們很快樂可以成為PHUTURE? 在中國的經銷協(xié)作同伴。PHUTURE? 作為華人團隊興辦的亞洲搶先的植物肉研發(fā)和消費企業(yè)，安身亞洲市場，深諳亞洲消費者的味蕾和消費習氣，隨著中國消費者對高質量、養(yǎng)分豐厚的植物性肉類產品的需求不時增長，我們非常等待大家對這些產品的熱烈反響。我們置信與PHUTURE?的戰(zhàn)略協(xié)作同伴關系將在很大水平上擴展我們的業(yè)務范圍，助力我們與最前沿的科技和產品接軌，使我們的業(yè)務向下游延伸并且愈加國際化，與時俱進！

PHUTURE?結合開創(chuàng)人馬潔瑋 (Grace Ma)表示：“我們的目的是成為亞洲搶先的植物蛋白研發(fā)，消費和營銷企業(yè)，在全球范圍內推進植物蛋白產品的普及性，為消費者提供更多蛋白選擇的同時，還能讓他們享用到食用植物蛋白質所帶來的養(yǎng)分價值和環(huán)保好處。建發(fā)安身中國， 遍及全球的供給鏈體系以及在物流辦理方面的豐厚經歷，是我們將來開展的一個強無力的支撐；同時其母公司旗下的酒店集團連鎖，也是我們將來希望效勞的客戶群體。我們將嚴密協(xié)作，安身中國，并且以新加坡為橋頭堡，共同開辟‘一帶一路’沿線業(yè)務。我們的共同愿景是為消費者帶來創(chuàng)新性的，具有養(yǎng)分價值并且對環(huán)境敵對的美滋美味產品。”馬潔瑋女士在農業(yè)食操行業(yè)有著多年經歷，曾供職于美國嘉吉中國總部，主導并參與過多個戰(zhàn)略協(xié)作項目。她是新加坡辦理大學創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學院的導師，屢次擔任伯藜-新加坡辦理大學鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)課程總決賽評委，同時也是上海市靜安區(qū)政協(xié)委員。

無論是在產業(yè)界還是在本錢界，植物基肉類產業(yè)都已成為具有有限想象空間的投資風口。隨著植物基肉類研制技術的不時晉級，消費規(guī)模的疾速擴展，植物基肉的本錢會降低， 產品會更豐厚，口感會更接近植物蛋白，養(yǎng)分成分也會不時改進。并且，在培育市場方面，中國消費者將不時被引導，看法到消費和食用植物基肉與環(huán)境維護和氣候變化關系親密。

關于“廈門建發(fā)物產無限公司”

廈門建發(fā)物產無限公司（下稱“建發(fā)物產”）成立于2011年8月，注冊本錢3億元人民幣，為國有控股上市公司廈門建發(fā)股份無限公司（股票代碼：600153）旗下的全資子公司。運營范圍輻射北美、南美、歐洲、西北亞和澳大利亞，為全球客戶提供有價值的供給鏈運營效勞。

關于PHUTURE? 味來無限公司

PHUTURE?（味來無限公司）是全球食品科技500強創(chuàng)新企業(yè)，也榮列亞洲替代蛋白100強。 目前在中國，新加坡，美國和馬來西亞已樹立團隊和運營中心。出于關于維護地球生態(tài)，追求安康食品，綠色可繼續(xù)開展理念，曾經率先在新加坡，馬來西亞推出植物基豬肉糜產品。將來還將推出多款即食（RTE）和即煮類(RTC)產品，以更好的滿足“后疫情時代”迸發(fā)的消費需求。