西方食刻美食盛典是由上海食刻文明和羨視巹傳媒共同發(fā)起的年度餐飲美食盛會，是國際獨(dú)一在省級衛(wèi)視頻道播出的餐飲美食盛典。2020黑暗酒前一刻西方食刻美食盛典由西方衛(wèi)視中心、長寧區(qū)商務(wù)委員會主辦。自2018年舉行至今，西方食刻美食盛典已成為國際美食餐飲行業(yè)威望評獎機(jī)構(gòu)，也是中國美食餐飲行業(yè)年度風(fēng)向標(biāo)。
12月6日，2020黑暗酒前一刻西方食刻美食盛典——中國將來餐飲大會在上海世貿(mào)商城召開，大會除了約請包羅巴比饅頭開創(chuàng)人劉會平、不祥餛飩、文和友等品牌擔(dān)任人分享外，西方食刻還與長江商學(xué)院協(xié)作發(fā)起古代餐飲企業(yè)家造星方案，與黑暗國際食品產(chǎn)業(yè)基金、第一食品商店收回餐飲品牌IP新批發(fā)建議，與太平洋保險共同開發(fā)針對疫情的餐飲企業(yè)運(yùn)營保險，更借由盛典達(dá)成了在長寧區(qū)落戶餐飲食品產(chǎn)業(yè)園的意向。
長寧區(qū)委常委、副區(qū)長鐘曉敏現(xiàn)場致辭
翌日，2020黑暗酒前一刻西方食刻美食盛典——頒獎晚會也在世貿(mào)商城舉行。本次晚會由《頂級廚師》選手、知名藝人范湉湉以及西方衛(wèi)視掌管人司雯嘉聯(lián)袂掌管。現(xiàn)場會聚了餐飲屆大咖以及明星藝人，著名男低音歌唱家魏松，《這就是街舞》第三季人氣選手蓋蓋、大提琴演奏家鄔金榮，中國新歌聲年度亞軍郭沁、人氣學(xué)員劉雪婧，中國好聲響年度亞軍黎真吾、人氣學(xué)員劉珂等紛繁下臺獻(xiàn)演。
嘉賓掌管范湉湉收場情形歌舞劇《食刻預(yù)備著》
《這就是街舞3》人氣選手蓋蓋、大提琴演奏家鄔金榮扮演《味之覺悟》
黑暗乳業(yè)黨委書記董事長濮韶華、中國民營經(jīng)濟(jì)國際協(xié)作商會絲路經(jīng)貿(mào)促進(jìn)中心陳壟、錦江國際餐飲投資辦理無限公司副總裁周志強(qiáng)、上海第一食品連鎖開展無限公司黨委書記兼總經(jīng)理樂群、黑暗乳業(yè)股份無限公司市場部副總監(jiān)林林、藍(lán)帶國際大中華區(qū)總經(jīng)理商凌燕、雨帆董事副總經(jīng)理方新杰等蒞臨現(xiàn)場。
國際各路美食家董克平、小寬、莫言聰、高盛一、何對等，美食喜好者國際著名畫家呂忠平，上海話劇中心演員劉炫銳、賀坪，前模特、現(xiàn)有我在公司開創(chuàng)人王昊等各界與“吃”相關(guān)的人士齊聚一堂，與盛典評選組委會主席儷輝共襄盛舉。
晚會首先發(fā)布了三大榜單：China77榜、食刻精選榜和食刻鹽選榜。共有來自全國近兩百家餐飲品牌榮譽(yù)上榜。同時，為了關(guān)注行業(yè)最新意向，晚會還特別頒布了2020年度熱榜品牌，以及為懲處老字號企業(yè)的晉級煥新而設(shè)立的獎項老字號創(chuàng)新品牌。
China 77 局部獲獎餐廳
頒獎嘉賓 西方食刻美食盛典組委會主席酈輝、美食家董克平
2020年度餐飲熱榜 局部獲獎餐廳
老字號創(chuàng)新品牌 獲獎餐廳
頒獎嘉賓 上海第一食品連鎖開展無限公司黨委書記兼總經(jīng)理、上海中華老字號企業(yè)協(xié)會副會長樂群
為了讓餐飲食品企業(yè)可以充沛展現(xiàn)本人，晚會更是將打造“餐飲奧斯卡”這一目的作為往年的表示宗旨。現(xiàn)場特別設(shè)置了跨界創(chuàng)意品牌、跨界商業(yè)品牌、跨界口碑品牌、跨界品嘗品牌四個單項獎。每個獎項從全國餐飲品牌中遴選四家入圍企業(yè)，最終由頒獎嘉賓現(xiàn)場揭曉獲獎企業(yè)，添加懸念感。
跨界商業(yè)先鋒獲獎餐廳 賢合莊
頒獎嘉賓 著名畫家呂忠平、有我在公司結(jié)合開創(chuàng)人王昊
而作為曾經(jīng)和盛典協(xié)作了兩屆的黑暗乳業(yè)，往年進(jìn)一步深化協(xié)作，成為本屆盛典的冠名商。“黑暗酒前一刻”作為有解酒成效的酒伴侶產(chǎn)品，為餐飲企業(yè)進(jìn)步了營業(yè)支出，本次晚會更是推出了“酒前一刻”文明飲酒榜。其目的是希望人們在感受酒文明的同時，也能文明飲酒、增加糜費(fèi)。黑暗乳業(yè)黨委書記、董事長濮韶華親身向“酒前一刻引薦官”盛典開創(chuàng)人徐峙弘、美食家董克平授予榮譽(yù)稱號，并一同為浦江薈、晶浦會、西方司宴等酒前一刻協(xié)作企業(yè)授予獎牌。
酒前一刻引薦官及文明飲酒榜單上榜餐廳
頒獎嘉賓 黑暗乳業(yè)黨委書記、董事長濮韶華
2020年的新冠疫情致使各行各業(yè)都遭到了沖擊，餐飲業(yè)也備受打擊。在黨地方和全國人民上下齊心的共同努力下，國際疫情失掉無效控制，消費(fèi)生活逐步恢復(fù)次序。我們不會遺忘疫情時期戰(zhàn)役在一線的醫(yī)護(hù)人員們，也感謝餐飲企業(yè)在接受著經(jīng)濟(jì)損失的同時支持戰(zhàn)疫，捐款、捐物，近程投喂。頒獎儀式現(xiàn)場，特別約請瑞金病院副院長、上海市第三批援鄂醫(yī)療隊隊長陳爾真，瑞金病院呼吸危重醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師、上海市第三批援鄂醫(yī)療隊醫(yī)療組長李慶云，瑞金病院重癥醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師、上海市第六批援鄂醫(yī)療隊醫(yī)療組長劉嘉琳到場，向錦江集團(tuán)、四川火鍋協(xié)會及會員單位、蟹太太、蟹家大院等企業(yè)頒布本屆盛典特設(shè)的【抗疫出色奉獻(xiàn)獎】，晚會至此也在男低音歌唱家魏松的歌聲中進(jìn)入了低潮。
抗疫出色奉獻(xiàn)獎 獲獎餐廳
頒獎嘉賓 瑞金病院援鄂醫(yī)療隊代表
著名歌劇演員、男低音歌唱家魏松演唱《追隨》
衷心感激前來參與2020黑暗酒前一刻西方食刻美食盛典的指導(dǎo)、餐飲代表以及支持本屆盛典的各界人士，我們2021年再相約！
主辦單位：西方衛(wèi)視中心、長寧區(qū)商務(wù)委員會
支持單位：亞太貿(mào)易協(xié)議工商會、中國民營經(jīng)濟(jì)國際協(xié)作商會、黑暗國際食品產(chǎn)業(yè)基金
獨(dú)家冠名：黑暗酒前一刻
結(jié)合主辦：上海食刻文明傳達(dá)無限公司、上海羨視巹文明傳媒無限公司
協(xié)辦單位：上海世界貿(mào)易商城無限公司、筷玩思想、職業(yè)餐飲網(wǎng)、餐易私塾
榮譽(yù)協(xié)作：國際美食文明交流委員會、法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院
戰(zhàn)略協(xié)作：微盟智慧餐飲、吃貨大陸、上海店優(yōu)科技開展無限公司、太平洋保險、上海張江超藝多媒體、上海星皆城市建立開展無限公司
指定行業(yè)品牌協(xié)作：上汽集團(tuán)享道出行、上海第一食品、不祥餛飩、七寶熊貓酒
特別道謝：上海赤坂亭餐飲投資辦理無限公司
指定媒體：西方衛(wèi)視、SMG融媒體中心、紀(jì)實(shí)人文頻道
網(wǎng)絡(luò)協(xié)作平臺：抖音、西瓜視頻
