風(fēng)味居延續(xù)五年摘得米其林二星、麗軒及 8? Otto e Mezzo BOMBANA蟬聯(lián)一星
（澳門，2021年1月27日）— 銀河文娛集團（下稱“銀娛”）昔日悵然頒布發(fā)表，集團旗下的星際酒店、「澳門銀河?」及「澳門百老匯?」于最新發(fā)布的《2021香港澳門米其林指南》中摘得熠熠星光, 風(fēng)味居、8? Otto e Mezzo BOMBANA及麗軒均再度蟬聯(lián)星級榮譽，成為集團在餐飲體驗方面超群實力和星級程度的光彩見證。
位于星際酒店的風(fēng)味居已延續(xù)五年摘得“米其林二星”的殊榮，持續(xù)穩(wěn)居澳門地域獨一一家米其林星級湘川餐廳的位置。風(fēng)味居由業(yè)內(nèi)載譽有數(shù)并有超越26年經(jīng)歷的西餐行政總廚陳植強徒弟主理，并聚集了湘、川與面點等三大范疇的出色廚師，組成「風(fēng)味居」的夢境團隊，以全澳門最正宗的湘川風(fēng)味佳肴而享負盛譽。餐廳不斷堅持嚴選原產(chǎn)地食材，在主廚精深技法和星級效勞的加持下，締造交融經(jīng)典與創(chuàng)意改進的湘川美饌。陳徒弟擅于為傳統(tǒng)烹調(diào)辦法注入新意，精于各式香料的使用，從而讓湘川菜肴的精華失掉完滿歸納，最終為賓客帶來一試難忘的百變湘川味道。
而位于「澳門銀河」奢華綜合度假城內(nèi)的澳門麗思卡爾頓酒店麗軒西餐廳則持續(xù)蟬聯(lián)“米其林一星餐廳”殊榮。麗軒傲居澳門麗思卡爾頓酒店51層，是全澳門樓層最高的粵菜食府，由西餐行政總廚何漢升主理。餐廳的室內(nèi)裝崇高優(yōu)雅，主打精品粵菜，每道菜品均由主廚盡心烹制，旨在讓賓客時辰享用無與倫比的美食之旅。
8? Otto e Mezzo BOMBANA 亦持續(xù)蟬聯(lián)“米其林一星餐廳”。這家餐廳是米其林星廚Umberto Bombana的心血結(jié)晶，2015年Bombana落戶「澳門銀河」，此家為第三家餐廳。餐廳完滿表現(xiàn)意大利人的真誠好客，把世界各地最優(yōu)質(zhì)食材發(fā)揚得淋漓盡致，稱得上是亞洲必到的饕客勝地之一。
銀娛旗下獲獎餐廳完好名單如下：
米其林星級餐廳
米其林二星評級：
風(fēng)味居（星際酒店）以頂級食材炮制一系列湘川地道菜式，由西餐行政總廚陳植強主理。
米其林一星評級：
麗軒（澳門麗思卡爾頓酒店）位于澳門麗思卡爾頓酒店51樓，是全澳門樓層最高的粵菜食府，由西餐行政總廚何漢升主理。
8? Otto e Mezzo BOMBANA（「澳門銀河」）因高質(zhì)量松露而享負盛名，堅持把世界各地最優(yōu)質(zhì)食材發(fā)揚得淋漓盡致，稱得上是亞洲必到的饕客勝地之一。
米其林餐盤：
福臨門（「澳門銀河」）是擁有近70年歷史的頂級粵菜品牌，努力于制造令人一試難忘的經(jīng)典粵菜佳肴及點心；
庭園意大利餐廳（「澳門銀河」）以傳統(tǒng)意式烹調(diào)廚藝取勝，并且自設(shè)龐大藏酒庫收藏各國佳釀；
麗思咖啡廳（澳門麗思卡爾頓酒店）以法式招牌甜點和精致下午茶餐而出名；
山里日本料理餐廳（澳門大倉酒店）集時髦與優(yōu)雅于一身，主打經(jīng)典日式美饌與傳統(tǒng)懷石料理，餐廳由來自日本的行政總廚武田守弘主理；
皇冠小館（「澳門百老匯」）擁有長達35年制造竹升面的歷史，以招牌海蟹粥、竹升蝦子撈面、椒鹽白飯魚而著名。
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米其林星級餐廳
風(fēng)味居（星際酒店）
風(fēng)味居（星際酒店）行政西餐總廚陳植強徒弟
麗軒（澳門麗思卡爾頓酒店）
麗軒行政總廚何漢升徒弟
8? Otto e Mezzo BOMBANA （「澳門銀河」）
– 完 –
有關(guān)星際酒店
星際酒店是國際五星級尊尚奢華酒店，位于澳門中心旅游區(qū)，坐擁城市天際線，為欣賞城中國際盛事絕佳地點。擁有500多間晉級奢華客房和套房與24小時細心體恤的效勞，出現(xiàn)亞洲智慧和無微不至的待客之道。讓您于高處專享“星級尊尚 細品豪華”的招待。
星際酒店會聚10間知名特征餐飲，從湘川之味到歐陸大餐，從地道粵菜到法式甜品，各種星級美饌奇光異彩。傍邊風(fēng)味居更是港澳獨一延續(xù)五年米其林二星湘川食府。同時集結(jié)四家知名西餐廳共同呈獻經(jīng)典正宗的中國八大名菜，為賓客展示至臻星級美味。別的還有精彩紛呈的星級文娛扮演，令人一踏入便駐足難忘，在歡歌悅舞中，縱情陶醉在星際酒店的豪華魅力中。
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有關(guān)「澳門銀河」奢華綜合度假城及「澳門百老匯」
「澳門銀河?」奢華綜合度假城及「澳門百老匯?」合力打造全世界最多元化的文娛及綜合旅游度假熱點。整個項目的總投資額高達430億港元，占地110萬平方米，為澳門帶來簇新的文娛休閑設(shè)備。「澳門銀河」云集6家世界知名奢華酒店，包羅澳門悅榕莊、「銀河酒店?」、澳門大倉酒店、澳門JW萬豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店及百老匯酒店，共提供近4,000間客房、套房及別墅。天浪淘園占地75,000平方米，設(shè)有全球最長575米空中激流、能掀起1.5米天然波浪的空中沖浪池、全長150米的白沙灘，以及澳門首個高達9米的安慰滑水天梯沖天激流。兩間五星級國際水療品牌 ─ 澳門悅榕SPA和澳門麗思卡爾頓水療中心讓賓客煥發(fā)心靈、徹底抓緊。
「澳門銀河」其他設(shè)備包羅超越120間餐飲食府，涵蓋米其林星級體驗及地道美食，以多元風(fēng)味、共同體驗及頂級食材打造“舌尖品亞洲 峰味聚銀河”的餐飲體驗；「時尚匯」購物中心薈萃超越200多個國際時髦奢華品牌，包羅豪華品牌旗艦店、設(shè)計師精品店及高街時髦店，傍邊不乏初次登陸澳門之國際品牌及澳門首發(fā)系列，為澳門潮流時髦的為一之選；極具規(guī)模的3D影城UA銀河影院設(shè)有10間影院，以4K雷射映畫打造無與倫比的電影體驗；以上海流金歲月為設(shè)計靈感的頂級文娛圣殿紅伶，在華美典雅的氣氛下呈獻醉人文娛扮演；悠然自足為賓客帶來深層抓緊體驗的足部及身體按摩療程，讓您養(yǎng)神舒壓，恢復(fù)生力。從「澳門銀河」穿過設(shè)有空調(diào)的行人天橋，90秒即可中轉(zhuǎn)「澳門百老匯」，零間隔體驗最地道的澳門特征及亞洲魅力。百老匯美食街網(wǎng)羅了40多種澳門及亞洲地道特征美食，從街頭小吃至米其林餐盤餐廳，每家店的招牌名菜都令人難忘。設(shè)有約2,500個座位的百老匯舞臺會聚世界級扮演盛事。「澳門銀河」備有共同完善的活動場地，專業(yè)的效勞團隊為賓客籌辦不同類型的會議展覽活動。
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舊事垂詢，敬請聯(lián)絡(luò)：
銀河文娛集團
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