各地烹飪（飲食、餐飲）行業組織、會員單位、各相關單位：

由中國烹飪協會、河北省商務廳、河北省第24屆冬奧會任務指導小組辦公室、張家口市人民政府共同主辦的第30屆中國廚師節，定于2021年6月16日-18日在河北省張家口市舉行，歡送餐飲及相關行業單位、專業人士報名參與。

一、活動主題

推進廚藝創新開展 助力冬奧賽會籌辦

二、報到工夫地點

工夫：2021年6月15日

地點：張家口市華邑大酒店

三、活動工夫地點

工夫：2021年6月16日-18日

地點：河北省張家口市

四、組織機構

1.主辦單位

中國烹飪協會

河北省商務廳

河北省第24屆冬奧會任務指導小組辦公室

張家口市人民政府

2.承辦單位

河北省飯店烹飪餐飲行業協會

張家口市商務局

張家口市商業結合會

五、次要活動

（一）會談論壇

1.第30屆中國廚師節預備會

工夫：6月15日17:00-18:00

地點：張家口國際大酒店

2.張家口市餐飲食材品鑒及商業資源推介洽談會

工夫：6月15日18:00-20:00

地點：張家口國際大酒店

3.第30屆中國廚師節開幕式

工夫：6月16日9:30-10:00

地點：張家口市華邑酒店

4.意愿效勞冬奧廚政和效勞人員宣誓典禮

工夫：6月16日10:00-10:30

地點：張家口市華邑酒店

5.中國烹飪協會名廚委員會第四屆委員大會第一次會議

工夫：6月16日11:00-12:30

地點：張家口藍鯨大廈

6.第30屆中國廚師節美食峰會—冬奧中餐專場

工夫：6月16日14:00-17:30

地點：張家口市華邑酒店

7.第30屆中國廚師節歡送晚宴“中國盛宴—崇禮菜單品鑒”

工夫：6月16日18:30-20:00

地點：張家口國際大酒店

8.2021中國烹飪巨匠名人堂、中國冀菜名人堂師徒傳承鑒證盛典

工夫：6月17日09:00-11:30

地點：張家口市華邑酒店

9.中國烹飪國度隊、金廚獎、最美廚師頒獎盛典

工夫：6月17日14:00-17:30

地點：張家口市華邑酒店

10.第30屆中國廚師節落幕式

工夫：6月17日17：30—18:00

地點：張家口市華邑酒店

（二）專業賽事

11.迎冬奧全國名菜名吃烹飪約請賽

工夫：6月16-17日

地點：張家口國際大酒店

（三）展覽展現

12.2021中國廚師節博覽會暨張家口地域特征美食節

工夫：6月11-17日9:00-17:00

地點：張家口市民廣場

13.河北省迎冬奧“崇禮菜單”特征宴席（效勞）展臺展現

工夫：6月16日9:00-17:00

地點：張家口市民廣場

14.張垣食材展現洽談對接會

工夫：6月16-17日9:00-17:00

地點：張家口市民廣場

（四）觀賞調查

15.餐飲行業迎建黨100周年白色之旅（自選）

工夫：6月18日

地點：張家口

六、參與人員

1.2021年度金廚獎獲獎者、2021年度最美廚師獲獎者及提名懲處者應到場領獎并參與本屆廚師節相關活動。

2.各地政府商務等有關主管部門、烹飪（飲食、餐飲）行業組織、餐飲企業、職業院校、部隊、餐飲從業人員均可報名參與本屆中國廚師節，并及時提交報名表。 

七、免費規范

1.本屆中國廚師節會務費請電詢，含廚師節16-17日時期會務材料費、餐費、大巴交通費（接送站及酒店會場間擺渡），住宿費用、自選旅游調查費用自理。

戶  名：中國烹飪協會

賬  號：0200 0033 0908 9065 247

開戶行：工商銀行北京市長安支行

2.本次會議引薦酒店

凡報名參與廚師節一切活動的代表，請在參會回執中選擇酒店，會務組一致布置訂房，費用自理。凡參與廚師節單項活動的代表，可依照引薦酒店自行訂房，可享用會務協議價。

八、相關事項

1.中國烹飪協會副會長、特邀副會長（限自己）參與本屆廚師節，免收會務費，并收費提供6月15日-17日三天單間住宿，隨行人員費用自理；本年度“最美廚師”獲獎者（10名）免收會務費。

2.本次廚師節承受各地烹飪（飲食、餐飲）行業組織組團參與，實踐交費滿15人，免收1人會務費。

3.已交會務費，但因團體緣由而未能參與者不予退還，可由本團調整參會人員。

九、聯絡方式

1.報名征詢

聯絡人：張媛 王嫣 李海鳳

電  話：18618295191 18618298569 18513532553

郵  箱：ccazgcsj@163.com

2.住宿預訂

聯絡人：青山

電  話：19930323199（同微信）