一壇佛跳墻，撬動一個節慶

一次文明節，引爆冬日榕城

恭喜2022福州佛跳墻文明節

暨佛跳墻產業聯盟大會成功舉行！

12月18日，由福州市農業鄉村局、福州市陸地與漁業局、福州市馬尾區人民政府、京東集團結合主辦，海文銘等多家企業共同承辦的“福州佛跳墻美味傳世界”2022福州佛跳墻文明節暨佛跳墻產業聯盟大會在中國船政文明城圓滿收官。

福州市副市長林治良，市政府辦公廳副秘書長翁華鋒，市農業鄉村局林健局長，福州經開區管委會主任、馬尾區政府代區長王剛等指導列席活動。

本次活動精彩不時，亮點紛呈，不只展開了福州市佛跳墻產業協會揭牌典禮、宣告福州佛跳墻區域公共品牌正式啟用等一系列震撼內容，更有佛跳墻產業頂峰論壇為大家揭秘佛跳墻一、二、三產的開展及國度級非物質文明遺產佛跳墻制造技藝的守正與創新，讓現場的不雅眾冤家們一站式理解“佛跳墻”的機密所在！

活動現場盛況

01

福州市佛跳墻產業協會揭牌典禮

活動現場，福州市佛跳墻行業協會頒布發表正式成立。海文銘歐于斌董事長擔任首任會長。

協會由五家產業龍頭企業：福建海文銘陸地科技開展無限公司、福州日興水產食品無限公司、福建龍翔水產食品無限公司、福州海天地食品無限公司、福建力唐食品科技無限公司共同結合發起成立。涵蓋佛跳墻產業一產、二產、三產等等，會員單位產業散布多樣，根本觸及佛跳墻相關產業，產業協會現已初具規模。

02

創立福州佛跳墻區域公共品牌

歐于斌會長頒布發表啟動創立福州佛跳墻區域公共品牌，重點聚焦，凝聚各方力氣，圍繞推進產品特征化、消費規范化、推進身份標識化等方面引領佛跳墻產業開展，全力創立福州佛跳墻區域公共品牌，用品牌的力氣推進產業高質量開展，促進福建陸地經濟建立。

03

海文銘獲頒BRC和IFS雙體系認證證書

2022年，是斗爭的一年，也是海文銘在困難中開出花朵的一年。這一年，海文銘穩抓消費，篤志前行，播種了BRC、IFS雙體系認證，這是繼HACCP、FDA、CE等多體系認證后，對海文銘質量管控的又一一定。

04

佛跳墻食品平安中央規范正式發布

《佛跳墻福建省食品平安中央規范》在此次文明節上，正式對大眾發布。此規范從佛跳墻預制菜的食品平安目標，各成分的含量、到相應等級商品的控價都有相關規則，了如指掌。佛跳墻《福建省食品平安中央規范》的發布，標記著佛跳墻產業在規范化路途上邁出的堅實步伐。

作為福州首家取得BRC和IFS雙體系認證證書的企業，海文銘副總經理洪惠娜表示：“《規范》的發布不只可以推進產業更好地開展，還可以讓消費者品味到更正宗、更平安、更地道的佛跳墻。”

05

京東與福州市佛跳墻產業協會簽約典禮

京東集團與福州市佛跳墻產業協會簽署戰略協作協議，將來京東將在B端和C端協同發力，結合京東自有品牌協同開展，在銷售數據、頻道流量、活動IP、全渠道、市場投入、冷鏈物流等6個方面施行一攬子扶持舉措，為佛跳墻產業開展提供無力支持。

06

佛跳墻產業頂峰論壇

論壇上，馬尾船政文明研討會會長陳悅、福建師范大先生命迷信學院教授陳慧斌等行業專家為賓客們引見了佛跳墻的前世今生以及與中國船政文明的淵源；從技術和學術雙角度引見佛跳墻預制菜的開展與創新等外容。

07

佛跳墻協作同伴大會

海文銘、聚春園、江船長、閩洋海蜇、麥漁、宏升水產、海天地食品、龍翔水產等佛跳墻一、二、三產企業代表產品悉數到場，展現佛跳墻全產業鏈開展效果。

08

佛跳墻電商直播

賓客們經過觀賞現場電商直播、品味現場烹制的美食等，深化理解海鮮類預制菜的開展現狀及前景。

不忘初心弘傳統，踔厲奮進譜新篇。海文銘在此次佛跳墻文明節中播種滿滿，感激社會各界關于企業的信任與一定，感激指導政府關于企業的幫扶與指點，今后，海文銘還將持續努力，繼續辦妥“福州佛跳墻文明節”，講好佛跳墻的故事，提升消費者對福州佛跳墻的認知度與認同感，讓福州佛跳墻像北京烤鴨、陽澄湖大閘蟹、云南普洱、貴州茅臺一樣成為眾所周知、世代傳承的福州特征產品。