市面上的烤箱千千萬,可大多烤箱都需求操作者重復理論,掌握食材恰如其當的溫度,才干烘烤出心稱心足、令人垂涎的美食。明天就給大家引見一款帶有Sous Vide真空高溫烹飪功用的AEG烤箱。它與市面上其他烤箱最大的區別就是采用高溫烹飪食物,即便是廚藝小白也能烹制出與大廚媲美的饕餮大餐。
你必然以為我在開玩笑,烤箱烤箱,不就是經過低溫停止烘烤么?高溫烘烤出來的食物能熟么?
明天,就帶大家看看這個帶有Sous Vide真空高溫烹飪功用的烤箱神奇在哪里?
吃煩了外賣,討厭了所謂的“五星級美味”,在空閑時和家人一同,與他們一同享用親手烹飪的美味,是最愜意的事。可是廚藝不精、無從下手,即便是照貓畫虎依照視頻運用烤箱,烘烤出來的牛排,不是口感老了就是顏色過火,看起來干癟癟的,食欲全無。
而經過Sous Vide真空高溫烹飪功用做出的牛排,無論是從口感還是色澤上都更容易把控。以烹飪一份1公斤牛肉為例,需求設定60℃的溫度,在AEG烤箱中烘烤40分鐘。
上圖中的5分熟牛肉,就是經過帶有Sous Vide真空高溫烹飪功用的AEG烤箱烹制而成,每一塊牛肉水分充足,肉質鮮嫩。
這是經過Sous Vide真空高溫烹飪功用烹飪出來的三文魚,愈加接近食材原始色澤,口感上也愈加鮮嫩。
除了牛排、三文魚,海鮮、蔬菜等罕見食材,AEG烤箱還能依據不同食材設置不同溫度,可在50℃-95℃之間選擇,精準控溫到每一度。喜歡68℃的雞蛋口感?家人偏愛70℃的?不妨,纖細到每一度的調理,充沛滿足你和家人耳朵“刁鉆”口味。
當然,AEG烤箱也不是純“傻瓜式”操控,在食物進入烤箱精準烹飪之前,需求把食材與配料一同放進包裝袋,然后放入AEG的真空抽屜停止真空處置,腌制。這一步驟可以處理烹飪工夫不富余的成績。
當親朋好友來家中做客時,你是不是也閱歷這些事情:本人在廚房繁忙著,得空與好友聊天,預備了好多食材,忙繁忙碌大半天,到了飯點才做了幾個菜,恨不得有8個小時給本人來做預備。而AEG真空密封抽屜可包容50個食品級塑料袋,也就是提早預備50道菜,你可以恣意工夫將它們密封好,放在冰箱或許真空抽屜里。需求時,雖然把食材放進烤箱里,一鍵操控,剩下的工夫盡可以三五好友談天說地、推杯換盞。
想要廚房生活化繁為簡,又想做“冤家圈”里的美食達人,無妨選擇這款搭載Sous Vide真空高溫烹飪功用的烤箱。