蜂蜜是人們日常生活中常且受人們喜歡和歡送的一種食物，而自然界的食物都有本人性味、形態，那么蜂蜜是酸性還是堿性？蜂蜜性涼還是性熱？

　　一、蜂蜜是酸性還是堿性

　　蜂蜜是堿性食物。

　　雖然蜂蜜是一種PH值出現酸性的食物，但并不是所以有酸味或許PH值出現酸性就判別為酸性，普通來說食物的酸堿性要以食物進入人體后的變化來看，蜂蜜被人體吸收，消化后其中的無機酸構成了二氧化碳和水，最初出現出堿性的特征，所以蜂蜜屬于一種堿性的食物。

　　二、蜂蜜性涼還是性熱

　　既不性涼也不性熱，蜂蜜性平。

　　蜂蜜味甘性平，含有豐厚的蛋白質、糖分、脂肪、維生素和膳食纖維等養分元素，具有必然補益脾胃、潤腸通便的作用，可以協助人體緩解口干、便結等成績，過量食用對人體安康具有益處。

　　三、蜂蜜吃多了會怎樣樣

　　1.發胖

　　蜂蜜含有少量的糖分，食用過多蜂蜜容易招致糖分攝取過高，假如這些糖分不克不及及時在人體被分解，那么及有能夠會轉化為脂肪囤積在體內，從而惹起發胖。

　　2.進步患糖尿病風險

　　蜂蜜含糖量十分高，其中的葡萄糖和果糖很容易被身體吸收，進食過多會使人體血糖疾速降低，臨時如此，會添加患糖尿病的風險。

　　四、吃蜂蜜的留意事項

　　1.不宜沸水沖飲

　　蜂蜜含有豐厚的酶、維生素和礦物質等養分成分，這些物質不耐低溫，低溫條件下容易分解毀壞其養分成分，所以普通建議沖飲蜂蜜的水溫最好用不超越35℃。

　　2.糖尿病人慎食

　　蜂蜜中含有少量的葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸支出血，使血糖降低，糖尿病人過量食用容易減輕其病情，所以建議糖尿病人要慎重服用蜂蜜。

      蜂蜜雖然對人體無益，但也要過量食用，防止對身體形成不適。