在市場上，我們常?？吹降木褪屈S肉菠蘿蜜，但是其實還有一種菠蘿蜜是白色的，那么哪種菠蘿蜜好吃一點呢？紅肉菠蘿蜜怎樣判別生熟？

　　一、紅肉菠蘿蜜與黃肉菠蘿蜜哪個好吃

　　看團體口味。

　　紅肉菠蘿蜜果肉呈橙白色，肉厚甜脆，香味濃郁，比擬黃肉菠蘿蜜，紅肉的甜度比黃肉菠蘿蜜愈加苦澀，并且口感愈加脆。

　　紅肉菠蘿蜜的果實比擬圓潤豐滿，果絲較少。

　　不外黃肉菠蘿蜜的果實比紅肉菠蘿蜜的較大，吃起來比擬綿軟，甜度也是非常高。

　　二、紅肉菠蘿蜜與黃肉菠蘿蜜哪個養分價值高

　　養分價值差異不大。

　　紅肉菠蘿蜜除了在顏色上與黃肉菠蘿蜜有區別之外，普通養分價值沒有太大的區別，并且紅肉菠蘿蜜的產量比擬少，普通是難以吃到十分純粹的紅肉菠蘿蜜的。

　　菠蘿蜜中含有豐厚的糖類、蛋白質、b族維生素、維生素c、礦物質、脂肪，關于維持人體的正常生理機能具有十分重要的意義，不只可以為人體提供重要養分原料，并且還可以提供豐厚的微量元素，使人體防止養分缺失。

　　別的菠蘿蜜中含有可以增強體內纖維蛋白水解作用的物質，可將阻塞于組織以及血管內的纖維蛋白以及血凝塊溶解，從而改善部分血液以及血液循環，使得炎癥和水腫吸收衰退，關于腦血栓以及其他血栓有良好的化解作用，可以起到重要的預防疾病的作用，，但是也要留意有無對菠蘿蜜過敏的景象。

　　三、紅肉菠蘿蜜怎樣判別生熟

　　1.顏色

　　成熟的紅肉菠蘿蜜，普通是橙白色的。假如還沒完全熟透的菠蘿蜜，能夠會帶一點青綠色。青綠色，是菠蘿蜜原本的顏色，普通是沒有熟之前的顏色。

　　2.氣息

　　成熟的紅肉菠蘿蜜，會透過外皮分發出濃郁的菠蘿蜜的香味，并且滋味還能傳達的比擬遠，而有的菠蘿蜜能夠還會有一些裂開的痕跡，這種是由于菠蘿蜜曾經成熟，收縮，而招致表皮的開裂。

　　3.試吃

　　紅肉菠蘿蜜吃起來比擬甜，并且口感還很脆，假如是吃起來沒有滋味的話，很有能夠是還沒有成熟的菠蘿蜜，可以放熟后再吃。

　　四、紅肉菠蘿蜜的成效與作用

　　1.生津止渴

　　紅肉菠蘿蜜苦澀，有生津止渴的成效，可以潤喉去燥，適用于口干舌燥的人。

　　2.促進消化

　　菠蘿蜜中所含有的蛋白酶，可以促進胃內分解掉食物中的蛋白質，協助胃腸道消化，避免消化不良。

　　3.促進血液循環

　　菠蘿蜜可以促進體內纖維蛋白的水解，可溶解阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊，從而打通血管外部，改善部分血液的活動狀況，促進體液循環，使炎癥和水腫吸收、衰退，對腦血栓及其它血栓所惹起的疾病有必然的輔佐醫治作用。